Φτιάξε το πρωινό που θα τρως όλη την εβδομάδα

Vegan Γκρανόλα με Βατόμουρα και Βανίλια

Υλικά

Για 4 έως 6 servings

1 κ.σ. λιναρόσπορος

3 κ.σ. χλιαρό νερό

2 1/2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/4 κ.γ. αλάτι

1.κ.γ. κανέλα

1/2 κ.γ. βανίλια σε σκόνη ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1/3 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου

2 1/4 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου ή σόγιας

1 κ.σ. λάδι καρύδας

1 1/2 φλιτζάνι φρέσκα ανάμεικτα μούρα

1/4 φλιτζανιού ψιλοκομένα αμύγδαλη ή τεμαχισμένα πεκάν

2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

Μαρμελάδα

Εκτέλεση

Προθερμένουμε το φούρνο στους 180 ° C και λαδώνουμε ένα ταψί 20 εκατοστών. Ανακατεύουμε το λιναρόσπορο και το νερό μαζί σε ένα μικρό μπολ. Το αφήνουμε για λίγα λεπτά.