5 vegan συνταγές για ροφήματα και γλυκά

Συγκεντρώσαμε 5 vegan συνταγές για γλυκά και smoothies, που εκτός από πεντανόστιμες είναι γεμάτες βιταμίνες και superfoods!

Brookies

Τι είναι; Μια συνταγή που συνδυάζει brownie και cookies! Αλλά στην υγιεινή και vegan εκδοχή της.

Υλικά (για 16 κομμάτια)

• 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης

• ¾ του φλιτζανιού αλεύρι αμυγδάλου

• ½ κουτ. γλυκού αλάτι

• 1 κουτ. γλυκού baking powder

• ¼ κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα

• ½ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου

• ¼ φλιτζανιού βούτυρο αμυγδάλου

• 1 φλιτζάνι λευκά φασόλια (που τα έχετε μουλιάσει για κάποιες ώρες)

• 1 μικρή μπανάνα

• 1 κουτ. γλυκού βανίλια

• 1 κουτ. γλυκού μηλόξιδο

• ¼ φλιτζανιού βούτυρο κακάο

• 1 κουτ. γλυκού στιγμιαίο καφέ

• vegan νιφάδες σοκολάτας

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C και βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί.

Περνάμε από το μούλτι τις νιφάδες βρώμης έως ότου δημιουργηθεί ένα λεπτόκοκκο αλεύρι βρώμης. Προσθέτουμε μισό φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι και περάστε τα πάλι όλα από το μούλτι μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: protothema.gr