Φτιάξε cheesecake με κεράσια!

Βαρέθηκες τα ίδια και τα ίδια και θέλεις να φτιάξεις κάτι πραγματικά απολαυστικό; Μια τέλεια ιδέα είναι έναcheesehcake με κεράσια! Εποχιακό μιας και τα κεράσια είναι το κατεξοχήν καλοκαιρινό φρούτο και απολαυστικό συνάμα! Τα λόγια είναι περιττά όταν αναφερόμαστε σε αυτό το γλυκό! Δοκίμασε να το φτιάξεις και ξετρέλανε τον ουρανίσκο σου!

Τι θα χρειαστείς
2 1/2 φλ. μπισκότα τριμμένα
1/2 φλ. αμυγδαλόψιχα
1/2 φλ. βούτυρο
600 γρ. τυρί
300 γρ. ρικότα
4 αυγά
1 φλ. ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. κορν φλάουρ
1 φλ. κρέμα γάλακτος
ξύσμα πορτοκαλιού
1/2 kg κεράσια
1 φλ. ζάχαρη
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
1/2 φλ. χυμό πορτοκαλιού

Πως θα το φτιάξεις
Παίρνεις ένα μεγάλο μπολ ή λεκάνη και ρίχνεις τα μπισκότα, το βούτυρο, την αμυγδαλόψιχα. Τα ανακατεύεις καλά και τα βάζεις σε ΄ένα μεσαίο ταψάκι, που θα έχεις αλείψει με λίγο βούτυρο.
Χτυπάς στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη.
Έπειτα προσθέτεις το κορν φλάουρ, το ξύσμα πορτοκαλιού, την κρέμα γάλακτος και τα τυριά….

Συνέχεια άρθρου εδώ

Πηγή: followme.gr