Μυστικά για πανεύκολη προετοιμασία φαγητού!

Δεν έχουμε όλοι τον χρόνο να ασχολούμαστε με την μαγειρική, το ξέρουμε αυτό. Την ίδια στιγμή, όμως, το να μαγειρεύεις μόνος σου τα γεύματά σου είναι ο καλύτερος τρόπος να ελέγχεις 100% πόσο υγιεινό είναι το φαγητό σου, πόσο θα φας… και είναι και πιο οικονομικό. Συνεπώς, η λύση είναι μία:

Ώρα να κάνουμε το μαγείρεμα πιο γρήγορο και εύκολο από ποτέ. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές σούπερ συμβουλές, και την “σωστή” σειρά για να κάνεις όλα τα πιάτα πιο γρήγορα από ποτέ.

Αρχικά, όλα είναι στο μυαλό
Σταμάτα ό,τι κάνεις για ένα λεπτό και σκέψου το φαγητό που θες να φτιάξεις. Χώρισε την προετοιμασία του σε κομμάτια, δες τι πρέπει να γίνει άμεσα και ποια κομμάτια μπορούν να γίνονται ταυτόχρονα. Θα γλυτώσεις αρκετό χρόνο που αλλιώς θα στεκόσουν στην μέση της κουζίνας με εκείνο το μπερδεμένο, τι-να-κάνω-τώρα ύφος.

Προθέρμανε τον φούρνο
Είναι η πρώτη πράξη που πρέπει να κάνεις. Ξέρεις πόση ώρα χρειάζεται ο φούρνος σου για να προθερμανθεί, άρα ξέρεις και πόσο νωρίς να το κάνεις. Επίσης, ετοίμασε πιάτα, μπολ, κούπες και σκεύη που θα χρειαστείς, ώστε να τα έχεις όλα στο χέρι σου και να μην χρειαστεί να ανοιγοκλείνεις ντουλάπια όλη την ώρα. Στις εκπομπές μαγειρικής δεν το κάνουν ποτέ αυτό, και στις εκπομπές μαγειρικής ξέρουν τι κάνουν. (Επίσης, ψυχολογικό tip: είναι πολύ θεραπευτικό να υποκρίνεσαι ότι έχεις εκπομπή μαγειρικής.)

Βράσε το νερό
Το δεύτερο πιο χρονοβόρο πράγμα μετά την προθέρμανση του φούρνου. Συμβουλή: Σκέπασε την κατσαρόλα όσο βράζει το νερό, και θα γίνει πιο γρήγορα. Αν πραγματικά δεν σου περισσεύει χρόνος και έχεις βραστήρα στο σπίτι, ξέρεις τι να κάνεις…

Διαβάστε περισσότερα εδώ: in2life.gr