Buddha Bowl | Η νέα τάση διατροφής

Αν υπάρχει μία τάση στη διατροφή για το 2017, αυτή είναι τα Buddha Bowl, το περιβόητο μπολ του Βούδα.

Ήδη στο εξωτερικό παρατηρείται με έντονη ροπή προς τα Buddha Bowl, ενώ στο Pinterest επικρατεί πανικός.

Μάλιστα πολλά εστιατόρια, κυρίως όσα προτείνουν την υγιεινή διατροφή, σερβίρουν τα Buddha Bowl προκειμένου να πάρουν τη θέση τους από νωρίς στη νέα αγορά που δημιουργείται.

Τι είναι όμως το Buddha Bowl;

Όσοι είστε οπαδοί της υγιεινής διατροφής πρέπει να τα δοκιμάσετε. Βασίζονται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα χρώματα τις υγιεινές τροφές, το ρύζι και το κινόα και είναι αλμυρά ή γλυκά. Βέβαια είναι εύκολο να τα… πειράξετε στο σπίτι ή στο εστιατόριο σας και να δώσετε την πινελιά που εσείς θέλετε.

Το βασικό είναι τα χρώματα.

Το μπολ του Βούδα βασίζεται σε μια απλή αρχή: φάτε όσο χωράει ένα μπολ και φάτε, κινόα, ρύζι, φρούτα και λαχανικά.

Και το Instagram είναι πραγματικά γεμάτα από συνταγές buddha bowl και όλοι ανεβάζουν τα πιάτα τους με υπερηφάνεια.

Δεν υπάρχει «ένας τρόπος» για να κάνει κάποιος το μπολ του και αυτή είναι η ομορφιά τους. Μπορείτε να σχεδιάσετε το δικό σας μπολ, γεμίζοντας το με τα συστατικά και γεύσεις που σας αρέσουν ή αυτά που θα ικανοποιήσουν τους πελάτες σας. Παίζουν με διάφορα μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα για να βρείτε το συνδυασμό που λειτουργεί καλύτερα.

Η νέα τάση μπορεί να μην έχει έρθει ακόμη στα μενού των ελληνικών εστιατορίων, αλλά δεν αποκλείεται σύντομα να ενταχθεί στις προτάσεις τους. Η ιστορία μάς αποδεικνύει πως όποιος πάρει το ρίσκο, καρπώνεται και τα οφέλη της επιτυχίας. Και όπως φαίνεται, το Buddha Bowl τη γνωρίζει ήδη στο εξωτερικό…

Πηγή: supply.gr