Μπέργκερ, παγωτό ή πατατάκια;

Λιγούρες. Η λέξη -και ειδικότερα η πράξη- που θα ευχόμασταν να υπήρχε στο μυαλό και στην καθημερινή μας ρουτίνα. Ακόμη και αν δεν έχει αποδειχθεί ο λόγος που έχουμε τόση μεγάλη επιθυμία για μία τροφή σε μία συγκεκριμένη χρονική στιγμή, οι ατασθαλίες στο junk food «φανερώνουν» πολλές φορές τι μας λείπει περισσότερο.

Η διαιτολόγος Τζόσεφ Κολέλλα εξηγεί το λόγο που καταφεύγουμε χωρίς δεύτερη σκέψη σε θερμιδοφόρες τροφές, με σκοπό να γνωρίζουμε την επόμενη φορά τι μας φταίει και το ρίχνουμε στο… φαγητό.

• Σοκολάτα

Όταν έχεις περίοδο, είσαι έγκυος ή είχες μία χάλια μέρα.

Η σοκολάτα περιέχει ειδικές χημικές ουσίες, οι οποίες μας φτιάχνουν διάθεση. Έτσι το ταμπού ότι η σοκολάτα παχαίνει, ωθεί τις γυναίκες να την προτιμούν ως επιβράβευση μετά από μία δύσκολη δίαιτα ή όταν τα βρίσκουν όλα δύσκολα.

Όταν είσαι σε πολύ σκληρή δίαιτα
Νιώθουμε λιγούρες, όταν νιώθουμε πως στερούμε από τον εαυτό μας τροφές που μας προκαλούν ευχαρίστηση. Έτσι όταν πεινάς, γιατί δεν έφαγες όσο ήθελες, το ουρανίσκος, το σώμα και το μυαλό θέλουν σοκολάτα. Η γλυκιά της γεύση και το ότι λιώνει στο στόμα είναι το αίσθημα που θέλεις να νιώθεις.

• Ζαχαρωτά, Καραμέλες

Όταν είσαι διαβητικός
Το μόνο ρίσκο σε αυτή την περίπτωση είναι η κατανάλωση ζαχαρωτών να συνδέεται με συχνοουρία. Αν σου συμβαίνει κάτι τέτοιο, τότε το καλύτερο θα ήταν να κάνεις εξετάσεις αίματος.

Περιμένεις ή έχεις περίοδο
Όχι δεν είναι αστικός μύθος. Κάποια αλλαγή στα επίπεδα ορμονών σου μπορεί να σε κάνει να θέλεις απεγνωσμένα ζάχαρη.

Έφαγες πριν πολλούς υδατάνθρακες
Πολλές φορές η επιθυμία για κάτι γλυκό, σχετίζεται με το τι έφαγες πριν. Αν έφαγες ψωμί, ζυμαρικά, τότε ο οργανισμός σου εκτός από υδατάνθρακες θα ζητήσει και σάκχαρο (δηλαδή γλυκό).

Είσαι φουλ-αγχωμένος
Η ζάχαρη ενεργοποιεί το αίσθημα της ανταμοιβής και γι΄αυτό μετά από πιεστικές καταστάσεις, ο εγκέφαλος σου θέλει κάτι γλυκό.

• Ψωμί, ζυμαρικά

Στην πραγματικότητα είσαι λάτρης των…γλυκών
Όταν τρως ζυμαρικά ή ψωμί, ο εγκέφαλός σου αντιδρά ακριβώς με τον τρόπο που αντιδρά με το όταν τρως γλυκά.

• Παγωτό

Όταν νιώθεις καούρα ή έχεις γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα καταπραΰνουν τέτοιου είδους πόνους… πόσο μάλλον ένα παγωτό.

Είσαι κουρασμένος
Το παγωτό περιέχει φυσικά σάκχαρα με αποτέλεσμα να δίνει μία ώθηση ενέργειας σε όποιον νιώθει κουρασμένος.

• Πατατάκια

Όταν είσαι αφυδατωμένος
Η διαιτολόγος Κολέλλα επισημαίνει πως πολλές φορές η δείψα μας «μεταφράζεται» ως πείνα και η καλύτερη τροφή που καλύπτει τη δίψα και την πείνα μας είναι κάτι το αλμυρό. Μπορεί να φαίνεται αντιφατικό, αλλά το αλάτι κρατάει ενυδατωμένο τον οργανισμό μας.

Έχεις στρες
Τα τσιπς και τα κρακερς είναι συνήθως τραγανά, πράγμα που σε βοηθάει να απαλλαγείς από το στρες.

Όταν τρως συνέχεια μαλακές τροφές
Όταν η διατροφή σου είναι γεμάτο από σούπες, γιαούρτια και smoothies, φυσικό είναι οι σιελογόνοι αδένες σου και οι μύες του σαγονιού σου να «επιζητούν» κάτι τραγανό.

• Μπέργκερ

Το προτιμάς, όταν δεν καταναλώνεις συχνά πρωτεΐνη  και έχεις έλλειψη σιδήρου και βιταμίνης Β
Η διαιτολόγος προτείνει σε όσους κάνπον δίαιτα να τρώνε ένα γραμμάριο πρωτεΐνης για κάθε κιλό που χάνουν και να μην αμελούν το κρέας, όταν νιώθουν κόπωση από την αρχή της ημέρας.

• Τηγανιτές πατάτες

Όταν είσαι άυπνος
Όταν δεν έχεις κοιμηθεί καλά, έχεις χαμηλά επίπεδα ενέργειας και αυτό χρειάζεσαι κάτι που θα σε «ξυπνήσει». Τα τηγανιτά, λοιπόν, σε κάνουν να νιώθεις πλήρης και πιο ενεργητικός.

• Τυρί

Όταν σου λείπει ασβέστιο και βιταμίνη D
Αν εργάζεσαι σε εσωτερικό χώρο, όπου δεν τον βλέπει ο ήλιος, τότε θα υπολείπεται από τον οργανισμό σου βιταμίνη D. Γι΄αυτό πολλές φορές βάζεις μπόλικο τυρί στο μεσημεριανό σου.

Δεν τρως αρκετά λιπαρά
Το τυρί είναι μία καλή πηγή λιπαρών, ενώ το γεγονός ότι υπάρχουν και επιλογές 1,2% λιπαρά, τα καθιστούν ιδανικά για δίαιτα.

Πηγή: iefimerida.gr