Όταν μια διατροφολόγος έφτιαξε ρύζι με καρύδα

Η Ζωή Γιαννακάκη, είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος και λάτρης του υγιεινού αλλά και νόστιμου φαγητού. Το Instagram της γεμίζει καθημερινά από τα γεύματα που ετοιμάζει η ίδια για την οικογένειά της και τα ποστ της μας κάνουν πάντα να πεινάμε.

Για να παρασκευάσει νέες γεύσεις η Ζωή Γιαννακάκη πειραματίζεται με πρώτες ύλες, αναμειγνύει υλικά και ψάχνει για τα καλύτερα παραδοσιακά προϊόντα από όλη την Ελλάδα. Αυτή την εβδομάδα, αποφάσισε να πειραματιστεί με το Survivor (όχι στους στόχους) και συγκεκριμένα με τη βασική τροφή Μαχητών και Διασήμων. Την καρύδα.

Πήρε λοιπόν τα υλικά και -αφού ήπιε με ένα καλαμάκι το νερό καρύδας- ξεκίνησε:

«Τηγάνισα την ψίχα καρύδας με μια κουταλιά ελαιόλαδο, πρόσθεσα μόνο λίγο αλάτι και στη συνέχεια έριξα μέσα 100γρ. αρωματικό ρύζι Ινδίας basmati και λίγο νερό (βρύσης).

Συνέχεια άρθρου εδώ

Πηγή: bovary.gr