Ξεκίνησε το 4o Φεστιβάλ Ελαιολάδου Καλαμάτας!

Ξεκινά αύριο Παρασκευή, 16 Μαρτίου, το 4ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς στην Καλαμάτα, το οποίο και έχει καθιερωθεί ως κορυφαίο forum για τον ελαιοκομικό τομέα, ενώ θα διαρκέσει ως την Κυριακή 18 του μήνα.

Περιλαμβάνει δε έκθεση προϊόντων, εξοπλισμού και υπηρεσιών. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα πιο σύγχρονα εργαλεία καλλιέργειας και συγκομιδής, μηχανήματα ελαιουργείων και τυποποιητηρίων, ατομικά ελαιοτριβεία, καθώς και να γνωρίσουν τις νεότερες υπηρεσίες εκπαίδευσης και χρηματοδοτικά εργαλεία. Επίσης, συνέδριο με υψηλού επιπέδου εισηγήσεις, σε θέματα που άπτονται της ελαιοκομίας και γενικότερα της αγροδιατροφής. Φέτος, ειδικά, περιλαμβάνονται θέματα που αφορούν στις καλλιεργητικές τεχνικές σε σχέση με τα νέα θέματα της φυτοπροστασίας, τα χρηματοδοτικά εργαλεία για την καλλιέργεια, εμπορία και μεταποίηση αγροτικών προϊόντων και τις προοπτικές της καλλιέργειας επιτραπέζιας ελιάς στη Μεσσηνία.

Τέλος, σεμινάρια που αφορούν: α) «Food pairing – Συνδυασμός του ελαιολάδου με φαγητά» β) Γευσιγνωσία ελαιολάδου για την εξοικείωση του κοινού με τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά διαφορετικών κατηγοριών ελαιολάδων και τη διάκριση μειονεκτημάτων.

Η είσοδος στο Φεστιβάλ, όπως και η συμμετοχή στα σεμινάρια, είναι δωρεάν (www.kalamata-olivefestival.gr).

Το πρόγραμμα έχει ως εξής:

ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ELITE
16 – 18 Μαρτίου
Ώρες λειτουργίας: Παρασκευή 17.00 – 21.00, Σάββατο 09:30 – 21.00, Κυριακή 10.00 – 18.00

Παρασκευή 16/3
17.30 Έναρξη- Προσέλευση – Εγγραφές
17.45 Έναρξη του Φεστιβάλ από τον πρόεδρο του Α.Σ. Καλαμάτας Μιχάλη Αντωνόπουλο
18.00 Χαιρετισμοί
19.30 Τερτιβανίδης Κων/νος, διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας & Αλιείας Περιφέρειας Κ. Μακεδονίας, «Οργανοληπτική αξιολόγηση της επιτραπέζιας ελιάς»
20.00 Κυριακόπουλος Ιωάννης, διευθυντής ΔΑΟΚ Μεσσηνίας, «ΠΟΠ Ελιά Καλαμάτας: πλαίσιο προστασίας του προϊόντος – προβλήματα»

Σάββατο 17/3
9.30 Νουτσιούδης Παύλος, τυποποιητής – εξαγωγέας, Προοπτικές εξαγωγών ελιών και ελαιολάδου στη Γερμανική αγορά»
10.00 Δρ Γεώργιος Ντούτσιας, πρόεδρος ΔΟΕΠΕΛ, Ο γνωστός άγνωστος κλάδος της αγροτικής μας οικονομίας – Γνωριμία με το 1ο εξαγωγικό προϊόν της χώρας
10.30 Ντανάκας Παναγιώτης, διευθυντής Α.Σ. Μολάων Πακιών, «Ιχνηλασιμότητα στο ελαιόλαδο»
10:50 Βασιλόπουλος Θεόδωρος, πρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών (ΠΕΝΑ), «Η συμβολή των νέων αγροτών στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας του ελληνικού ελαιολάδου»
11.10 Διάλειμμα
11.30 Παρασκευόπουλος Αντώνης, διευθυντής ΔΑΟΚ Τριφυλίας,
«Xylella: νέα δεδομένα»
11.50 Ζακυνθινός Γεώργιος, καθηγητής ΤΕΙ Καλαμάτας, πρόεδρος τμ. Τεχνολογίας Τροφίμων, «Η ποικιλία Κοθρέικη, μια παρεξηγημένη ποικιλία με υψηλή διαιτητική αξία, τόσο ως επιτραπέζια ελιά όσο και σαν ελαιοποιήσιμη».
12.10 Μαγιάτης Προκόπης, καθηγητής τμ. Φαρμακευτικής Πανεπιστημίου Αθηνών, «Νεώτερα κλινικά και πειραματικά δεδομένα για τον ευεργετικό ρόλο του υψηλού φαινολικού ελαιολάδου στην υγεία»…

Διαβάστε περισσότερα εδώ: olivenews.gr