Συνταγή για φαλάφελ | Vegan και light κεφτεδάκια με ρεβίθια

Τα φαλάφελ (ή ρεβιθοκεφτέδες) είναι τυπικό πιάτο της μεσανατολίτικης κουζίνας που έχει κατακτήσει μεγάλη δημοφιλία και γενικότερα, όσο η vegan διατροφή γίνεται συνήθεια σε περισσότερους. Εκτός από vegan, αυτή η συνταγή είναι και νηστίσιμη και μπορείς να την βάλεις στο πρόγραμμά σου τώρα, την Σαρακοστή.

Συνταγή για φαλάφελ – Υλικά:

Μερίδες 4 – Προετοιμασία 10 λεπτά – Εκτέλεση 6 λεπτά

• 400 γραμμάρια ρεβίθια πλυμένα και στραγγισμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 1 χούφτα μαϊντανό
• 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο
• 1 κουταλιά του γλυκού κόλιαντρο
• 1/2 κουταλιά του γλυκού τσίλι σε σκόνη
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
• 200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας (φτιαχτή ή αγοραστή)
• πράσινη σαλάτα για τη γέμιση
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• πιτούλες για να τις γεμίσεις

Εκτέλεση….

Διαβάστε περισσότερα εδώ; missbloom.gr