Τέσσερις υπέροχες συνταγές για σπιτική πίτσα!

Μια ζεστή λαχταριστή πίτσα είναι το καλύτερο φαγητό για να συνοδεύσετε μια ταινία ή σειρά το βράδυ της Παρασκευής σας. Εμείς συγκεντρώσαμε τέσσερις συνταγές για σπιτική υγιεινή πίτσα που μπορείτε να ετοιμάσετε και να απολαύσετε με την οικογένεια ή την παρέα σας.

Βασική συνταγή για ζύμη

Υλικά

500 γρ. αλεύρι

350 ml χλιαρό νερό

1 φακελάκι μαγιά

1 πρέζα ζάχαρη

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1½ κ.γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ τοποθετείτε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύετε. Στη συνέχεια ρίχνετε λίγο -λίγο το αλεύρι, ανακατεύοντας. Όταν το μίγμα αρχίσει να παίρνει μορφή, ζυμώνετε για περισσότερο από 5 λεπτά. Αν η ζύμη κολλάει ακόμα στα χέρια, βάλτε λίγο ακόμα αλεύρι.

Αντίθετα αν είναι πολύ σκληρή, βάλτε λίγο νερό. Τοποθετείτε το μίγμα σε ένα μπολ και το σκεπάζετε με μια νωπή πετσέτα για περίπου μια ώρα ώστε να φουσκώσει. Στη συνέχεια τη χωρίζετε σε 2 κομμάτια έτσι ώστε να βγουν δύο πίτσες. Ανοίγετε τη ζύμη, πιέζοντας με τα δάχτυλα ή χρησιμοποιώντας πλάστη.

Πίτσα Αλλαντικών

Υλικά

20 φέτες ζαμπόν

20 φέτες γκούντα

5 φέτες μπέικον

2 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες

μανιτάρια (Τα υλικά της γέμισης μπορούν να μετατραπούν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)

μουστάρδα

Εκτέλεση

Απλώνετε με ένα πινελάκι πάνω στη ζύμη μουστάρδα (μην είστε διστακτικοί δίνει μια ωραία γεύση στη ζύμη), έπειτα στρώνετε τις φέτες του ζαμπόν, πάνω από το ζαμπόν ρίχνετε την κέτσαπ (όσο χρειαστεί για να αλειφτούν όλες οι φέτες του ζαμπόν) ή το κουτί με τις ψιλοκομμένες ντομάτες αφού όμως τις έχετε βράσει με λίγη ζάχαρη και αλάτι και έχουν φύγει τα πολλά υγρά. Πασπαλίζετε με ρίγανη (προσοχή μην το παρακάνετε και σας πικρίσει), συνεχίζετε με το μπέικον, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και στο τέλος στρώνετε από πάνω το γκούντα.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: mononews.gr