Κορωνοϊός | Γιατί όλοι ξαφνικά ζυμώνουν ψωμί στο σπίτι τους!

Τα μέτρα περιορισμού και απομόνωσης στο σπίτι για την μείωση της εξάπλωσης του κορωνοϊού έχουν οδηγήσει σε περίεργα φαινόμενα που θα αποτελούν για καιρό, αντικείμενο μελέτης των ειδικών. Όπως για παράδειγμα, το γεγονός πως όλο και περισσότεροι άνθρωποι ζυμώνουν και ψήνουν ψωμί στο σπίτι του.

Μια μικρή έρευνα στην αγορά δείχνει πως η μαγιά, όπως και το αλεύρι, που αποτελούν τα δύο κύρια συστατικά του ψωμιού, εξαντλούνται με ταχύτατους ρυθμούς. Η εύρεση μαγιάς αποτελεί το νέο τρεντ, την ώρα που όλο και περισσότεροι αναρτούν φωτογραφίες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με το δικό τους, χειροποίητο ψωμί. Γιατί όμως όλο και περισσότεροι ζυμώνουν ψωμί;

Εξορκίζουν τον εγκλεισμό ζυμώνοντας ψωμί
Είναι οικονομικό, μοσχομυρωδάτο και η ζήτησή του αυξάνεται με την ώρα. Το ζύμωμα του ψωμιού αποτελεί την νέα τάση, με τους ανθρώπους που βρίσκονται σε καραντίνα να θέλουν να εξορκίσουν τον «εγκλεισμό» ζυμώνοντας με μανία. Αλλά και οι παραγωγοί μαγιάς λένε πως η ζήτηση έχει ανέβει σε επίπεδα που δεν μπορούν να διαχειριστούν. «Παράγουμε μαγιά όσο πιο γρήγορα γίνεται, ωστόσο η νέα ζήτηση είναι απλά άνευ προηγουμένου» λέει ο Αμερικανός κατασκευαστής Red Star Yeast στην ιστοσελίδα του. «Κανείς δεν θα μπορούσε να προβλέψει πως η μαγιά θα εξαφανιζόταν τόσο γρήγορα από τα ράφια των σούπερ μάρκετ». Το ίδιο λένε και οι Γάλλοι, Ιταλοί, Καναδοί και Ελβετοί διανομείς των προϊόντων αρτοποιίας.

Τα social media έχουν γεμίσει φωτογραφίες με χειροποίητο ψωμί

Πολλές χώρες έχουν ήδη περιορίσει τις εξαγωγές σιτηρών εν μέσω της παγκόσμιας οικονομικής επιβράδυνσης. Μάλιστα, η έλλειψη ψωμιού έχει αποτελέσει στο παρελθόν αιτία για επανάσταση. Κι ενώ υπάρχει άπλετο ψωμί στα αρτοποιία, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης βλέπει κανείς όλο και περισσότερους ανθρώπους να αναρτούν φωτογραφίες από το δικό τους, χειροποίητο ψωμί.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: iefimerida.gr