Αυτή είναι η ιδανική διατροφή για καλή υγεία!

Τρία χρόνια χρειάστηκαν για να παρουσιαστεί δημοσίως η ιδανική διατροφή για την υγεία τόσο του ανθρώπου, όσο και του πλανήτη.

Η διατροφή αυτή μπορεί ταυτόχρονα να σώσει ζωές (περίπου 11 εκατομμύρια κάθε χρόνο) μειώνοντας τις χρόνιες παθήσεις και να θρέψει τον μελλοντικό παγκόσμιο πληθυσμό (περίπου 10 δισεκατομμύρια το 2050), χωρίς να επιβαρύνει καταστροφικά τη Γη από άποψη πόρων και ρύπανσης, όπως συμβαίνει σήμερα, κυρίως εξαιτίας της μαζικής κρεατοφαγίας.

Για να γίνει αυτό σε διεθνή βάση πρέπει πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο να πειστούν να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειές τους, να περιορίσουν δραστικά το φαγητό που πετάνε στα σκουπίδια χωρίς να το φάνε και γενικότερα να βελτιωθεί το σύστημα παραγωγής τροφίμων, με απεξάρτηση από τον άνθρακα, ξεκινώντας από τα αγροκτήματα, μεταδίδει το ΑΠΕ-ΜΠΕ.

«Χρειαζόμαστε μια σημαντική αναθεώρηση και αλλαγή του παγκόσμιου συστήματος διατροφής, σε μια κλίμακα που δεν έχει υπάρξει μέχρι σήμερα» ανέφερε ο καθηγητής Τιμ Λανγκ του Πανεπιστημίου του Λονδίνου…

Διαβάστε περισσότερα εδώ: newsbeast.gr