Δροσερό γλυκό ψυγείου με φρούτα και βάση από τσουρέκι!

Ένα γλυκό ψυγείου πάντα θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση να παλεύετε με μπελαλίδικα γλυκά, ακόμη και στο τραπέζι της Λαμπρής.

Δροσερή κρέμα, κομμάτια βερίκοκο και μια στρώση απολαυστικού ζελέ. Όλα αυτά πάνω σε μια στρώση ελαφρώς σιροπιασμένο τσουρέκι που αντικαθιστά τη βάση ενός γλυκού ψυγείου που γίνεται συνήθως με φρυγανιά ή μπισκότα.

Γιατί σκεφτήκαμε πως όλο και κάποιο τσουρέκι θα έχει μείνει παραπονεμένο στην πιατέλα και αντί να το αφήσετε να μπαγιατέψει, μπορείτε να το κάνετε υπέροχο, δροσερό, γλυκό ψυγείου.

Υλικά
1 φακελάκι φρουί ζελέ βερίκοκο
1 κονσέρβα 400 γρ κομπόστα βερίκοκο σε ελαφρύ σιρόπι
2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου στιγμής με γεύση βανίλια
660 ml γάλα
1 πακέτο κρέμα γάλακτος 250ml
6-7 φέτες τσουρέκι κομμένες όσο πιο λεπτές γίνεται
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά
Την ίδια ώρα χτυπάμε το γάλα με το περιεχόμενο του άνθους αραβοσίτου στιγμής, όπως περιγράφεται στη συσκευασία να πήξει και βάζουμε και αυτό στο ψυγείο.

Διαβάστε περισσότερα εδώ: iefimerida.gr