Μπάρμπεκιου | Πότε και γιατί χρειάζεται να ανάψεις μια μεγάλη φωτιά!

Το καλοκαίρι είναι εδώ και οι ψησταριές είναι έτοιμες να πάρουν φωτιά, γεμίζοντας τον κόσμο με τις αγαπημένες μυρωδιές τους.

Για να γίνει όμως σωστά το μπάρμπεκιου και το αποτέλεσμα να δικαιώνει τον κόπο μας, χρειάζεται έμφαση στη λεπτομέρεια. Και κάθε συμβουλή είναι εδώ καλοδεχούμενη.

Μία τέτοια μας δίνει ο τεξανός μετρ του μπάρμπεκιου Aaron Franklin στο μπεστ σέλερ βιβλίο του «Franklin Barbeque: A Meat-Smoking Manifesto»…

Μπάρμπεκιου: Πότε και γιατί ανάβουμε μια μεγάλη φωτιά

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Gropper Law Group (@gropperlawgroup)

Διαβάστε περισσότερα εδώ: newsbeast.gr