Το μεσογειακό υπερτρόφιμο – φύλακας της μνήμης!

Ένα από τα μυστικά της μακροζωίας στη διατροφή των λαών της Μεσογείου φαίνεται πως, εκτός από την καρδιά, ευνοεί και την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου. Νέα ερευνητικά στοιχεία υποστηρίζουν ότι η συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου, προφυλάσσει τη μνήμη και την διαδικασία της μάθησης, ενώ μειώνει και τον σχηματισμό πλακών β-αμυλοειδούς από τους πιο χαρακτηριστικούς δείκτες της νόσου Αλτσχάιμερ.

Η μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Lewis Katz στο Πανεπιστήμιο Temple στην Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ, δημοσιευμένη στο Annals of Clinical and Translational Neurology, όχι μόνο απέδειξε τις θετικές επιδράσεις του ελαιολάδου ενάντια στη γνωστική εξασθένιση, αλλά και τους μηχανισμούς που συμβάλλουν σε αυτή τη δράση, μέσα από πειράματα σε ποντίκια: «Διαπιστώσαμε ότι το ελαιόλαδο μειώνει τη φλεγμονή του εγκεφάλου αλλά η πιο σημαντική διεργασία είναι ότι ενεργοποιεί μια διαδικασία γνωστή ως αυτοφαγία» εξηγεί ο ανώτερος ερευνητής Domenico Praticò, Καθηγητής στα Τμήματα Φαρμακολογίας και Μικροβιολογίας και στο Κέντρο Μεταφραστικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Temple…

Διαβάστε περισσότερα εδώ: https://ygeiamou.gr/%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ae/229432/to-mesogiako-ipertrofimo-filakas-tis-mnimis/