play_arrow

keyboard_arrow_right

Listeners:

Top listeners:

skip_previous skip_next
00:00 00:00
playlist_play chevron_left
Go to album
  • cover play_arrow

    City FM 103,8

  • cover play_arrow

    ΔΙΑΥΛΟΣ 99.2 FM

  • cover play_arrow

    Κανάλι 20 107,5

library_music

LIFESTYLE

Η Συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με ρόκα, σύκα, καρύδια και μανούρι!

today03/09/2025 5

Φόντο
share close

Σήμερα σας προτείνουμε μια πεντανόστιμη σαλάτα με ρόκα, σύκα, καρύδια και μανούρι που μπορεί να φτιαχτεί συνδυάζοντας τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτοντας ένα γλυκόξινο ντρέσινγκ, όπως βινεγκρέτ με μέλι, μπαλσάμικο και ελαιόλαδο. 

Υλικά

  • 120 γρ. πράσινη σαλάτα (ρόκα, baby σπανάκι, λόλα ή μίξη)
  • 4 φρέσκα σύκα ώριμα (κομμένα σε τέταρτα)
  • 80 γρ. μανούρι (σε φέτες ή κυβάκια)
  • 40 γρ. καρύδια καβουρδισμένα ελαφρά
  • ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1,5 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προετοιμάστε τη ρόκα. Πλύνετε καλά τα φύλλα της ρόκας, στραγγίστε τα και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.

Ετοιμάστε τα υλικά. Κόψτε τα φρέσκα ή ξερά σύκα σε τέταρτα. Κόψτε τα καρύδια χοντρά και τα μανιτάρια σε φέτες ή κομμάτια.
Προσθέστε τα υλικά στη σαλάτα. Μοιράστε τα σύκα, τα καρύδια και τα μανιτάρια πάνω από τη ρόκα στο μπολ.
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε ελαιόλαδο, μέλι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές dressing.
Περιχύστε και σερβίρετε. Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε απαλά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

Extra!

  • Μπορείτε να προσθέσετε τυρί, όπως φέτα ή παρμεζάνα, για επιπλέον γεύση. 
  • Μια μικρή ποσότητα σκόρδου μπορεί να δώσει πιο έντονη γεύση στο dressing. 
  • Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα μανιτάρια, μπορείτε να τα σοτάρετε ελαφρά για να μαλακώσουν πριν τα προσθέσετε στη σαλάτα. 

Συντάχθηκε από: MESSINIA RADIO

Rate it

Σχετικά άρθρα

CITY FM
Kanali 20
Diavlos