Η Συνταγή της Ημέρας: Κοτόπουλο λεμονάτο φούρνου με πατάτες – Πέμπτη 23 Ιουλίου

Φωτογραφία: Tim Douglas / Pexels

Πέμπτη του κοτόπουλου — εύκολα, οικογενειακά, αγαπημένα.

🍽️ Μερίδες: 4  ·  ⏱️ Χρόνος: περίπου 90′

Υλικά

• 1 κοτόπουλο σε μερίδες
• 1 κιλό πατάτες κυδωνάτες
• χυμός 2 λεμονιών
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• ρίγανη, θυμάρι
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε λάδι, λεμόνι, μουστάρδα, σκόρδο και μυρωδικά — η μαρινάδα μας.
2. Βάζουμε κοτόπουλο και πατάτες στο ταψί, περιχύνουμε, προσθέτουμε 1 φλ. νερό.
3. Ψήνουμε σκεπασμένο στους 200°C για 45 λεπτά.
4. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε άλλα 30-35 λεπτά να ροδίσει καλά.

💡 Το μυστικό: Αν προλαβαίνεις, μαρινάρισε το κοτόπουλο από το πρωί — άλλο πράγμα η γεύση.

Η καθημερινή μαγειρική στήλη του messiniaradio.gr — Καλή όρεξη!