Η Συνταγή της Ημέρας: Τυρόπιτα εύκολη με έτοιμο φύλλο – Σάββατο 25 Ιουλίου

Φωτογραφία: Christina Voinova / Pexels

Σάββατο για πίτες και μεζέδες — ό,τι πρέπει για το οικογενειακό τραπέζι.

🍽️ Μερίδες: 6  ·  ⏱️ Χρόνος: περίπου 60′

Υλικά

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 400 γρ. φέτα θρυμματισμένη
• 200 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα
• 3 αυγά
• 1/2 φλ. γάλα
• βούτυρο ή ελαιόλαδο για τα φύλλα, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε αυγά με γάλα, ανακατεύουμε με τα τυριά και πιπέρι.
2. Στρώνουμε τα μισά φύλλα σε λαδωμένο ταψί, βουτυρώνοντας ένα-ένα.
3. Απλώνουμε τη γέμιση, σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, χαράζουμε.
4. Ψήνουμε στους 180°C για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

💡 Το μυστικό: Ράντισε με λίγο νερό την επιφάνεια πριν το ψήσιμο — δεν «πετάγονται» τα φύλλα.

Η καθημερινή μαγειρική στήλη του messiniaradio.gr — Καλή όρεξη!