Η Συνταγή της Ημέρας: Σουβλάκι κοτόπουλο στο σπίτι με σος γιαουρτιού – Πέμπτη 6 Αυγούστου

Φωτογραφία: Sergei Starostin / Pexels

Πέμπτη του κοτόπουλου — εύκολα, οικογενειακά, αγαπημένα.

🍽️ Μερίδες: 4  ·  ⏱️ Χρόνος: περίπου 40′

Υλικά

• 700 γρ. φιλέτο μπούτι σε κύβους
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο + χυμός 1 λεμονιού
• πάπρικα, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη
• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη + άνηθος
• πίτες και ντομάτα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με λάδι, λεμόνι και μπαχαρικά για 20 λεπτά.
2. Περνάμε σε ξυλάκια και ψήνουμε σε καυτό γκριλ/τηγάνι 10-12 λεπτά γυρίζοντας.
3. Ανακατεύουμε γιαούρτι, σκόρδο, άνηθο, λίγο λάδι — η σος έτοιμη.
4. Ζεσταίνουμε τις πίτες και σερβίρουμε όλα μαζί.

💡 Το μυστικό: Το μπούτι μένει πιο ζουμερό από το στήθος — ιδανικό για σουβλάκι.

Η καθημερινή μαγειρική στήλη του messiniaradio.gr — Καλή όρεξη!