Η Συνταγή της Ημέρας: Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα και φέτα – Τετάρτη 12 Αυγούστου

Φωτογραφία: Gundula Vogel / Pexels

Τετάρτη ζυμαρικών και ρυζιού — τα πιάτα που αγαπούν όλοι.

🍽️ Μερίδες: 4  ·  ⏱️ Χρόνος: περίπου 30′

Υλικά

• 500 γρ. σπαγγέτι
• 5 ώριμες ντομάτες τριμμένες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.γλ. ζάχαρη
• βασιλικός φρέσκος
• 150 γρ. φέτα θρυμματισμένη
• ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Σοτάρουμε το σκόρδο σε ελαιόλαδο 1 λεπτό, ρίχνουμε την ντομάτα και τη ζάχαρη.
2. Βράζουμε τη σάλτσα 12-15 λεπτά να δέσει. Αλατοπιπερώνουμε.
3. Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα ενώνουμε με τη σάλτσα και λίγο νερό βρασμού.
4. Σερβίρουμε με φέτα και φύλλα βασιλικού.

💡 Το μυστικό: Το καλοκαίρι με ντόπιες ντομάτες Μεσσηνίας δεν θέλει τίποτα άλλο.

Η καθημερινή μαγειρική στήλη του messiniaradio.gr — Καλή όρεξη!