Η Συνταγή της Ημέρας: Σαγανάκι τυρί με μέλι και σουσάμι – Σάββατο 29 Αυγούστου

Φωτογραφία: Josh Eleazar / Pexels

Σάββατο για πίτες και μεζέδες — ό,τι πρέπει για το οικογενειακό τραπέζι.

🍽️ Μερίδες: 4  ·  ⏱️ Χρόνος: περίπου 15′

Υλικά

• 400 γρ. τυρί για σαγανάκι (κεφαλοτύρι/γραβιέρα) σε φέτες 1,5 εκ.
• αλεύρι για πανάρισμα
• 2 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. σουσάμι
• λίγο λάδι, λεμόνι

Εκτέλεση

1. Βρέχουμε ελαφρά τις φέτες τυριού και τις αλευρώνουμε καλά.
2. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι 1-2 λεπτά ανά πλευρά να ροδίσουν.
3. Καβουρδίζουμε το σουσάμι 1 λεπτό σε στεγνό τηγανάκι.
4. Περιχύνουμε το τυρί με μέλι, πασπαλίζουμε σουσάμι, στύβουμε λεμόνι. Τρώγεται ΑΜΕΣΩΣ.

💡 Το μυστικό: Γλυκό-αλμυρό που εξαφανίζεται πριν φτάσει στο τραπέζι.

Η καθημερινή μαγειρική στήλη του messiniaradio.gr — Καλή όρεξη!